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7月6日，記者從省市場(chǎng)監(jiān)管局了解到，日前該局會(huì)同蘭州市市場(chǎng)監(jiān)管局組成兩個(gè)檢查組，深入寧臥莊賓館、蘭州飯店等8家省級(jí)定點(diǎn)接待酒店開(kāi)展了監(jiān)督檢查，重點(diǎn)檢查了食品安全主體責(zé)任、人員健康管理、場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生、食品貯存、餐飲具洗消保潔、食品添加劑管理、食品留樣等情況，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)進(jìn)行整改。
檢查組要求承擔(dān)本屆蘭洽會(huì)接待任務(wù)的各餐飲服務(wù)單位要嚴(yán)格按照重大活動(dòng)食品安全保障工作要求，落實(shí)落細(xì)食品安全主體責(zé)任，認(rèn)真執(zhí)行“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機(jī)制，嚴(yán)格落實(shí)從業(yè)人員健康管理、進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票、加工操作等食品安全管理制度，全力保障蘭洽會(huì)期間與會(huì)代表嘉賓“舌尖上的安全”。
責(zé)任編輯：張軍
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